春节就要吃春饼，教你一招，不会和面，也能自己在家做，非常简单

过年的时候，通常有很多的传统习俗，在饮食上也是如此，人们在过年的时候还会吃一些春饼。国内有很大的地区都会在春节的时候吃春饼，这是民间的立春饮食习俗之一。春饼是用面粉制成的薄饼，吃的时候会卷上炒好的菜一起食用。不过有很多的人都不会和面，下面就教给大家一招，不用和面也能在家里制作春饼，方法非常简单。

用来制作春饼的食材就是饺子皮了，在市面上能够买到现成的饺子皮，用它来做的话，能够做出特别薄的春饼。首先要把饺子皮放到案板上，往上面抹上少量的油，注意要将整面都抹上油。然后再往上面叠上一张饺子皮，并再次抹上油。叠上十层的饺子皮就可以了。接着用擀面杖将它们直接擀薄，擀的大小达到原来的两倍大就行了。

擀出的饼越大的话，饼就越薄，但是比较容易破，因此适度的擀薄就可以了。接着把擀好的面饼放到蒸笼里面，用大火蒸上10分钟左右，就可以出锅了。出锅后，晾到不烫手的时候，就可以把一层层的饺子皮给分离开。分开的饺子皮就成了春饼，薄薄的，还很透明，可以直接用来卷菜吃，也可以放到烤箱，或是用平底锅里面煎到表面略微焦黄，再用来卷菜。

用这个方法来做春饼的话，注意要趁热将饺子皮给分开，不然等到晾凉了，是无法撕开的。做好的春饼薄薄的，卷上菜再吃十分美味可口。如果想要让春饼更大一些的话，可以用两张饺子皮叠在一起，中间不要刷油，这样就能擀出比较大的春饼，也不用担心它破了。春饼是人们在春节经常食用的传统美食，用时蔬和肉炒熟之后，就可以用它卷着吃了。

春节吃春饼，吃出浓浓的年味，如果自己不会和面的话，还可以用这种方法来制作春饼，又薄又美味，做法还很简单，一学就会。如果家里的饺子皮包剩的话，也可以做成春饼来吃，在给饺子皮抹油的时候，一定要整面都均匀的抹上油，不然就会它们粘在一起。