人人都爱吃的喜人【糖醋里脊】

准备食材：

里脊肉半斤

胡椒粉适量

姜1块

蕃茄酱2勺

白糖1勺

白酒半勺

盐半勺

淀粉适量

泰式辣椒酱3勺

熟芝麻适量

料理步骤：

里脊肉除筋膜，先用刀背拍松，然后切成小指粗细。

2.姜磨碎，连同白酒，盐，黑胡椒，和肉放在一起抓匀腌制半小时，多抓一会，可以更入味。

3.放大概2勺的淀粉，抓匀继续腌制半小时。

4.时间到了以后再放大概2勺淀粉，搅拌均匀，拌匀，每条肉上都均匀挂满满湖。

5.下油锅小火先炸到微黄定型。此时把泰式辣椒酱，番茄酱和白糖放在一起搅拌均匀做成汁。

6.捞出控油。

7.然后中大火升高油温把肉复炸到金黄。

8.锅中加入底油，下调好的料汁小火煮至冒泡，放入炸至好的里脊翻炒。

9.翻炒至酱汁全部裹上酱汁，肉即可出锅，撒上芝麻装饰。

10.成品

11.酸酸甜甜。

记得按时吃饭。